Oppdaterte kostholdsråd? Pinlig

Pinlig er det beste ordet jeg kan komme på for å karakterisere de norske helsemyndigheters «oppdaterte» kostråd. At helseminister Bernt Høie med sin fagbakgrunn fra handel og kontor, samt hotellhøyskolen, ikke forstår noe særlig av hvordan mettede og umettede fettsyrer fungerer, er så sin sak. Han forholder seg vel bare til sine rådgivere – som
Les mer...